Ernährungsinfos

Das Thema Essen und Ernährung ist in aller Munde – kein Wunder, denn es liegt in der Natur der Sache, dass sie jede:n von uns betrifft. Einige machen sich mehr Gedanken dazu, andere weniger. Doch wie sieht eine gute, gesunde Ernährungsweise aus? Wer nach Antworten auf die Suche geht, findet sich schnell in einem großen Informationsdschungel mit unzähligen Empfehlungen und Ernährungsformen wieder. Wir geben dir zur Orientierung einfache und genussvolle Tipps an die Hand.

Einfache Regel: frisch und bunt

Eigentlich ist es gar nicht so schwer, sich gut zu ernähren: Koche einfach regelmäßig mit frischen Lebensmitteln! Das wichtigste dabei ist, viel (saisonales) Gemüse und Obst zu verwenden und für Abwechslung auf dem Teller zu sorgen. Frisch zubereitet, vielfältig und bunt – so schmeckt es nicht nur besonders lecker, sondern das ist auch aus ernährungsphysiologischer Sicht empfehlenswert für ein ausgewogenes Essverhalten.

Empfehlenswerte Quellen zur ausgewogenen Ernährung

Wenn du genauer nachlesen möchtest, wie sich eine ausgewogene Ernährung umsetzen lässt, empfehlen wir diese Seiten:

Allgemeines und spezielles Ernährungswissen

Gibt es eine spezielle Ernährung für Kinder?

Kinder brauchen keine extra Lebensmittel! Biete Kindern stattdessen viele Möglichkeiten, verschiedene Lebensmittel zu entdecken – dadurch unterstützt du die Kinder, ein gesundheitsförderliches Essverhalten zu entwickeln. Als erwachsene Bezugsperson begleitest du die Kinder auf dem Weg des Essenlernens. Dabei ist wichtig, was gegessen wird, aber auch wie gemeinsam gegessen wird.