Ernährungsinfos

Das Thema Essen und Ernährung ist in aller Munde – kein Wunder, denn es liegt in der Natur der Sache, dass sie jede:n von uns betrifft. Einige machen sich mehr Gedanken dazu, andere weniger. Doch wie sieht eine gute, gesunde Ernährungsweise aus? Wer nach Antworten auf die Suche geht, findet sich schnell in einem großen Informationsdschungel mit unzähligen Empfehlungen und Ernährungsformen wieder. Wir geben Ihnen zur Orientierung einfache und genussvolle Tipps an die Hand.


Einfache Regel: frisch und bunt

Eigentlich ist es gar nicht so schwer, sich gut zu ernähren: Kochen Sie einfach regelmäßig mit frischen Lebensmitteln! Das wichtigste dabei ist, viel (saisonales) Gemüse und Obst zu verwenden und für Abwechslung auf dem Teller zu sorgen. Frisch zubereitet, vielfältig und bunt – so schmeckt es nicht nur besonders lecker, sondern das ist auch aus ernährungsphysiologischer Sicht empfehlenswert für ein ausgewogenes Essverhalten.

Empfehlenswerte Quellen zur ausgewogenen Ernährung

Wenn Sie genauer nachlesen möchten, wie sich eine ausgewogene Ernährung umsetzen lässt, empfehlen wir Ihnen diese Seiten:



Allgemeines und spezielles Ernährungswissen

Gibt es eine spezielle Ernährung für Kinder?

Kinder brauchen keine extra Lebensmittel! Bieten Sie Kindern stattdessen viele Möglichkeiten, verschiedene Lebensmittel zu entdecken – dadurch unterstützen Sie die Kinder, ein gesundheitsförderliches Essverhalten zu entwickeln. Als erwachsene Bezugsperson begleiten Sie die Kinder auf dem Weg des Essenlernens. Dabei ist wichtig, was gegessen wird, aber auch wie gemeinsam gegessen wird.