Kulinarischer Anpfiff mit unserem WM-Kit
Die Fußball-WM ist ein willkommener Anlass, gutes Essen für Kinder erlebbar zu machen – und gekaufte Knabbereien ins Abseits zu schicken. Gepunktet wird in den kommenden sechs Wochen mit selbstgemachten Snacks und frischen, landestypischen Gerichten der WM-Gastgeberländer. Nutze die Zeit, um gemeinsam mit den Kindern zu kochen und so das Fußball-Event kulinarisch zu begleiten. Mit einfachen Rezept-Ideen, die sich leicht im Kita- und Schulalltag umsetzen lassen. Viel Spaß dabei!
Schnappt euch die WM-Materialien
- Neun WM-Rezepte: sechs Snackrezepte und drei Ländergerichte
- WM-Speisekarte zum Ausdrucken und Aufhängen
- Ausmalbilder zu den drei Ländergerichten
- WM-Messerparkplatz als Special Edition
- Getränke-Mitmachaktion in Woche 3
- Ideen zu allen 6 WM-Wochen findet du im Wochen-Überblick
Besser selbstgemacht
Snacken gehört zum gemütlichen Fußball- oder Fernsehabend meist dazu. Schnell wandert der Griff dabei zu stark verarbeiteten Knabbereien wie Chips oder Fruchtgummi – und damit zu viel Zucker, Salz oder Fett. Die bessere Wahl sind Gemüse, Obst oder selbstgemachte Snacks. Diese lassen sich ebenso gut wegknuspern, und schmecken tun sie natürlich auch!
Blick aufs Ganze
Auch von vermeintlich gesunden Snacks kann man zu viel essen. Deshalb lohnt es sich, tagsüber bewusst etwas Platz für den Abend-Snack einzuplanen und insgesamt auf Abwechslung sowie passende Portionsgrößen zu achten. Denn für eine ausgewogene Ernährung zählt die gesamte Energie- und Nährstoffbilanz eines Tages – nicht nur ein einzelner Snack.
Unsere WM-Rezepte zum Wegsnacken
Sechs kunterbunte Snackrezepte und drei Ländergerichte begleiten euch durch die nächsten Wochen. Einige der Rezepte kennt ihr bestimmt schon aus unserem Prorgramm – werft aber auf jeden Fall noch einen Blick auf die Rückseiten! Dort findet ihr zusätzlich Anregungen, wie ihr das Rezept WM-spezifisch nutzen könnt. Zum Beispiel wird die Erbsen-Guacamole durch Tomate und Limette und etwas feuriger Schärfe zum mexikanischen Buffet-Liebling. Tipp: Fast alle der Rezepte eignen sich auch hervorragend für Zwischenmahlzeiten, z. B. zur Vesper, und lassen sich gut mit den Fingern wegsnacken!
Wollen die Kinder unsere WM-Snacks auch mit ihren Familien nachkochen? Dafür gibt es alle Rezepte und viele gute Tipps auch in der Ich kann kochen!-Familienküche!
Die WM-Speisekarte
Nehmt die WM gerne zum Anlass, mit den Kindern neue Snack-Ideen auszuprobieren. Einen Überblick über unsere WM-Rezepte gibt es auf der (zweiteiligen) Speisekarte: Einfach ausdrucken und in der Kita oder Schule aufhängen! So könnt ihr mit den Kindern gemeinsam entscheiden und abhaken, was ihr davon kocht. Wie viele der Rezepte schafft ihr in den sechs Fußball-Wochen? Voting-Idee: Lass die Kinder mit Klebepunkten ihre Wunsch-Rezepte abstimmen!
Die WM-Ausmalbilder
Ergänzend zu den Rezepten der Gastgeberländern haben wir für eure Kinder drei Ausmalbilder erstellt. Wie könnt ihr die nutzen? Hier ein paar Impulse:
- Als Tischsets: Einfach anmalen und laminieren.
- Vor dem Kochen: Schaut euch an, wie das fertige Gericht aussehen könnte.
- Als Beschäftigung, wenn ein Kind schon fertig ist mit seinem Schnippel-Job.
- Zum Zeigen zu Hause: Die Kinder können die Bilder mitnehmen und zum Nachkochen motivieren.
- Erzähl-Anlass: Über die Betrachtung ist eine Auseinandersetzung mit dem Land/Gericht möglich.
Messerparkplatz WM-Edition
Da macht das Schnippeln gleich noch mehr Spaß: Wie wäre es zur Abwechslung mal mit dieser Variante unseres Messerparkplatzes? Einfach ausdrucken, laminieren, los geht’s!
Die sechs WM-Wochen im Überblick
Rezept-Ideen
Gleich zum WM-Start wird geschnippelt wie die Weltmeister! Bereite gemeinsam mit den Kindern eine große Knabberplatte zu: mit Gemüse, Dips, Obst und kleinen Snacks. Dazu sind Obstspieße schnell gemacht. Die sehen auch zur gemeinsamen Vesper hübsch aus.
Pädagogischer Impuls
Besprecht mit den Kindern, was auf eure Knabberplatte kommen soll. Welche Zutaten wollt ihr für die Obstspieße verwenden? Kinder essen in der Regel lieber mit, wenn sie selbst auswählen und mithelfen dürfen. Vielleicht entdeckt ihr dabei schon eure ersten WM-Lieblingssnacks.
- Bevor es ans Zubereiten geht, macht doch noch eine kleine Sinnesübung mit Gemüse und Co: Wie sehen die Kohlrabis, Paprikas, Gurken aus? Wie fühlen sich die Oberflächen an? Wie riechen die Gemüsesorten? Welche Geräusche machen sie beim Zerschneiden, zerbrechen, zerkauen? Und wie schmeckt’s?
- Mehr Tipps findest du auf den Rezepten!
Transfer an die Eltern
Ein Bild sagt mehr als tausend Worte. So viel buntes Obst und Gemüse sind ein echter Hingucker – macht schöne Fotos davon! Dokumentiert eure Gemüseplatten und Obstspieße und gestaltet eine kleine Ausstellung an einer Pinnwand oder Wäscheleine, vielleicht sogar digital auf Bildschirmen im Flur. So regen sie zur Nachahmung an und sind ein prima Gesprächsanlass, auch beim Abholen der Kinder.
Rezept-Ideen
Snacks gehören zur WM einfach dazu. Diese Woche findest du Ideen, wie Snacks schnell ergänzt und ausgewogener gestaltet werden können – ohne auf Genuss oder Spaß zu verzichten.
Gemüse-Ofenschnitten vom Blech
Pädagogischer Impuls
- Oft reicht schon etwas Frisches wie Obst oder Gemüse, um einen Fertig-Snack zu ergänzen. Überlege mit den Kindern, wie ihr eure Snacks upgraden könnt!
- Die Kinder gestalten in der Kita/Schule eine Postkarte oder ein Bild. Auf der Vorderseite malen sie ihr Traum-Eis (mit Beeren, Joghurt-Klecksen etc.). Dazu oder auf der Rückseite steht kurz und knapp das Prinzip: Joghurt + Obst + Gefrierfach = Bestes WM-Eis! Das bietet auch gleich die Möglichkeit, das Ganze zuhause nochmal nachzumachen.
- Mehr Tipps findest du auf den Rezepten!
Transfer an die Eltern
Snack-Upgrade für den Familientisch: Jedes Kind bastelt kleine Fähnchen aus Zahnstochern und Papier. Diese werden bunt oder mit Motiven bemalt. Die Kinder nehmen die Fähnchen mit nach Hause genommen, wo sie Häppchen zieren oder zu kleinen Spießchen für eine Snack-Einheit benutzt werden. Effekt: Die Eltern werden durch die Bastelarbeit der Kinder dazu angeregt, die Ofenschnitten oder zumindest ein paar Gurkenscheiben anzubieten, damit die Fähnchen präsentiert werden können. Gesund snacken kann ganz einfach sein!
Zeigt uns eure WM-Schorle!
Gerade an warmen Tagen oder langen WM-Abenden ist ausreichendes Trinken wichtig. Diese Woche wird gemixt, probiert und gemeinsam angestoßen. Frucht- und Tee-Schorlen bringen Abwechslung ins Glas und lassen sich zusammen mit Kindern einfach vorbereiten. Ob mit Beeren, Zitrone, Apfel oder Tee – erlaubt ist, was schmeckt! Außerdem startet unsere WM-Mitmachaktion: Zeigt uns eure kreativste Schorlenidee als Foto oder Rezept. Mit etwas Glück gewinnt ihr ein kleines WM-Küchenpaket!
Schicke euer Foto oder Rezept per Direktnachricht auf Instagram oder per E-Mail an familienkueche(at)sw-stiftung.de. Ab dem 27. Juni geht’s los auf Instagram!
Pädagogischer Impuls
- Stelle Wasser und Schorlen sichtbar und für die Kinder gut erreichbar bereit, damit es sich selbst bedienen können. In einer Karaffe sieht es besonders schön aus und für die Kinder wird sichtbar, welche Farbe und Zutaten das Getränk hat.
- Stellt gemeinsam verschiedene Kombinationen mit Früchten aus den unterschiedlichen Ländern der WM her – zum Beispiel Beeren, Zitrone oder Kräuter. Welche Kombination wird euer Lieblingsgetränk? Stimmt doch mal ab!
- Eiswürfeltipp: Friert eure Eiswürfel mit Früchten und Kräuterblättern ein. Ein schöner Hingucker Wasserglas!
- Gemeinsam philosophieren: Warum schmeckt dieses Getränk bei Hitze gut, aber im Winter weniger? Warum trinken Menschen in sehr warmen Regionen (wie z.B. der Wüste) eher warmen Tees als eiskalte Schorlen?
Transfer an die Eltern
Baue mit den Kindern eine Getränkebar oder einen Erfrischungsstand für die Eltern auf! Wenn die Eltern ihre Kinder abholen, können sie dann die Schorle des Tages genießen.
Rezept-Ideen
Nicht nur in der Halbzeit, auch im Alltag greifen Kinder und Erwachsene gerne zu einem Snack. Diese Woche geht es deshalb um einfache Ideen, die nicht nur schmecken, sondern auch lange satt machen und Energie für den Tag geben. Lebensmittel wie Haferflocken oder Hülsenfrüchte liefern Ballaststoffe und pflanzliches Protein und eignen sich gut für kleine Zwischenmahlzeiten.
Pädagogischer Impuls
- Hülsenfrüchte gibt es viele: Bohnen, Erbsen, Linsen, große, kleine, grüne, rote, schwarze, weiße … Schaut euch doch mal gemeisam unterschiedliche getrocknete Hülsenfrüchte an und erkundet die Vielfalt. Auch kann es spannend sein zu beobachten, wie sich Linsen & Co. beim Kochen verändern.
- Wer es noch genauer wissen will: Untersucht die kleinen „Energiekörner“ mit der Lupe! Wie sehen Hafer und Linse von ganz nah aus? Schafft eine kognitive Verbindung zwischen der Struktur des Lebensmittels und der Energie für den Körper.
Transfer an die Eltern
Welche Hüslenfrüchte kennen die Kinder von zu Hause? Vielleicht können sie oder die Eltern die typischen Familienhülsenfrüchte mal in die Kita oder Schule mitbringen? Und welche Gerichte kochen sie daraus?
Rezept-Ideen
Die Gastgeberländer der WM bringen neue Zutaten und Gerichte auf den Tisch. Welche Rezepte verbinden wir mit USA, Kanada und Mexiko? Diese Woche geht es darum, vielleicht Bekanntes neu kennenzulernen und neu zu interpretieren.
Tipp: Die Hamburger können auch vegetarisch zubereitet werden mit unseren Gemüse-Bratlingen als Pattie.
Pädagogischer Impuls
Nimm die WM zum Anlass, um mit den Kindern über verschiedene Länderküchen zu sprechen: Vielleicht fallen euch noch mehr Speisen oder Zutaten aus den Gastgeberländern Mexiko, den USA oder Kanada ein? Und welche weiteren Gerichte aus anderen Ländern, die an der WM teilnehmen, kennen die Kinder noch?
Transfer an die Eltern
Gebt den Kindern die Ausmalbilder mit nach Hause! So können sie die Beschäftigung mit den Rezepten und Lebensmitteln mit nach Hause tragen. Vielleicht regen die Bilder auch zum Nachkochen zu Hause an?
Rückblick
Die WM geht zu Ende. In dieser Woche kannst du gemeinsam mit den Kindern zurückblicken: Werft nochmal einen Blick auf eure WM-Speisekarte: Was habt ihr davon alles gekocht?
Was hat euch besonders gut gefallen? Einige Ideen, Snacks und neue Lieblingsgerichte bleiben vielleicht Teil eures Alltags und ihr kocht sie auch nach der WM nochmal wieder.
Pädagogischer Impuls
- Wie wäre es mit einem feierlichen Finale: Plane mit den Kindern ein gemeinsames WM-Abschlussessen oder Buffet mit euren Lieblingsrezepten aus den letzten Wochen. Ladet alle Kinder der Kita ein! Bastelt dafür Plakate und/oder hängt die WM-Speisekarte nochmal aus – eure Häkchen zeigen dann an, was es gibt.
- Oder macht zusammen mit den Familien ein WM-Picknick auf dem Außengelände, bei dem nur die Favoriten-Snacks der Woche serviert werden. Die Kinder bereiten sie dann selbst mit zu. Dazu passen Bewegungsparcoure mit Bällen, Zielschießen oder auch ein kleines Fußballturnier: pädagogische Fachkräfte gegen Kinder/Familien, Mütter gegen Söhne, gemsichte Teams – erlaubt ist, was Spaß macht!
Transfer an die Eltern
Oft stehen Buffets ins Haus: Sommerfeste, Abschiedesfeste oder auch ein Willkommenheißen neuer Kinder. Vielleicht eignen sich die Rezepte aus den WM-Wochen dafür? Auch für die Eltern? Sie finden die Rezepte mit extra Tipps für Familien auch im Blog der Ich kann kochen!-Familienküche! Gebt den Hinweis gern an die Eltern weiter.
